30th/Sep./2006

　今日はいつもの土曜日と同じくほとんど寝ていた．
昨夜から喉が痛く風邪のひき始めだと思われるので，
悪くない土曜日だったのかもしれない．

　石橋　敲は少し前までベーグルが嫌いだった．
それは，今から５年〜１０年程前にベーグルサンドが流行った時に，
「みちのく市（仮名）」の老舗のホテルの喫茶店で
ベーグルサンドを食べたのだが，硬くて美味しくなかったのだ．
当時，ニューヨークで大流行という事で日本に上陸したのだが，

”やはりアメリカ人は味覚音痴だなぁ”

と思っていたのだ．
最近，ベーグルサンドを食べる機会が数回あり，
ベーグルの美味しさが分かってきた．

　Wikipediaの記事を読んで分かったことなのだが，
「みちのく市（仮名）」の老舗のホテルの喫茶店で食べたものは
古くて味が落ちていた可能性がある．
ベーグルは劣化が速いようである．
確かに食べたのは，２１時ごろだったような記憶がある．

そう言えば，ベルギーワッフルも劣化が速いような気がする．